Cocktail là gì? Các loại cocktail trong Bar được ưa chuộng
Cocktail là gì?
Khái niệm: Cocktail là một loại đồ uống có cồn được pha chế từ rượu hoặc bia kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên một hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Cocktail thường được phục vụ trong các dịp tiệc tùng hoặc trong các quán bar và nhà hàng. Các nguyên liệu thường được sử dụng trong pha chế Cocktail bao gồm rượu, nước trái cây, syrup, nước đường, nước ngọt, quả chanh, trái cây tươi, bột cacao, kem tươi, đường nâu, bia, rượu vang, và các loại gia vị như quế, vani, hạt nhục đậu khấu và đinh hương.
Nguồn gốc cocktail
Theo dữ liệu được Trang tài liệu thu thập, nguồn gốc của cocktail không được chính thức xác định và có nhiều câu chuyện và lý thuyết khác nhau về việc phát minh ra loại đồ uống này. Tuy nhiên, có một số câu chuyện được cho là phổ biến nhất về nguồn gốc của cocktail.
Một trong những câu chuyện phổ biến nhất là rằng cocktail được phát minh tại New Orleans, Mỹ vào thế kỷ 19. Theo câu chuyện này, cocktail được pha chế bởi một nhà hàng tên là Antoine Peychaud vào những năm 1830. Ông Peychaud là một dược sĩ và ông đã pha chế loại rượu bitters đặc biệt và pha trộn nó với rượu Cognac. Sau đó, ông Peychaud sử dụng ly cocktail đặc biệt để phục vụ loại đồ uống này. Câu chuyện này cho rằng tên cocktail xuất phát từ từ “coquetier” (tức là ly nhỏ) trong tiếng Pháp.
Một câu chuyện khác cho rằng cocktail được phát minh tại Anh vào cuối thế kỷ 18. Theo câu chuyện này, cocktail được pha chế bởi một nhân viên tại một nhà hàng tên là The Cock Ale House ở London. Loại đồ uống này được phục vụ trong các ly có hình con gà (cock), vì vậy được gọi là “cocktail”.
Dù cho nguồn gốc của cocktail có thể không được xác định chính xác, nhưng đồ uống này đã trở thành một phần không thể thiếu của nền văn hóa uống rượu và giải trí trên toàn thế giới.
Thành phần cocktail
Cocktail là một loại đồ uống có cồn được pha chế bằng cách kết hợp nhiều thành phần khác nhau để tạo nên một hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Các thành phần chính của một cocktail bao gồm:
- Rượu: Rượu là thành phần chính của cocktail và có thể là rượu mạnh như rượu vodka, rượu gin, rượu rum, rượu whiskey hoặc là rượu vang. Số lượng và loại rượu sử dụng sẽ tùy thuộc vào loại cocktail cụ thể.
- Nhựa đường: Nhựa đường được sử dụng để làm ngọt cho cocktail và cũng giúp cân bằng vị đắng của rượu. Nhựa đường có thể là đường trắng, đường nâu, syrup đường hoặc các loại đường thay thế khác.
- Nước trái cây: Nước trái cây được sử dụng để làm ngọt cho cocktail và cũng tạo ra một hương vị tươi mới. Nước trái cây thường được làm từ các loại trái cây như chanh, cam, dâu tây, dưa hấu, xoài, và cà chua.
- Bitters: Bitters là một loại gia vị đắng được sử dụng để tạo ra một hương vị đặc biệt cho cocktail. Có nhiều loại bitters khác nhau, ví dụ như Angostura bitters hoặc Peychaud’s bitters.
- Nước đường: Nước đường là một loại dung dịch ngọt được sử dụng để làm ngọt cho cocktail. Nó được làm từ đường và nước, hoặc có thể được mua sẵn dưới dạng syrup đường.
- Kem tươi: Kem tươi thường được sử dụng để trang trí cho các loại cocktail. Nó được đánh đến khi có độ sệt, và sau đó đưa lên trên bề mặt của đồ uống.
- Quả chanh: Quả chanh là một loại trái cây được sử dụng để tạo ra một hương vị chua nhẹ và tươi mới cho cocktail. Nó có thể được cắt lát và đưa vào trong cocktail hoặc được cắt thành miếng và treo trên cạnh của ly.
- Trái cây tươi: Trái cây tươi được sử dụng để làm trang trí cho cocktail và cũng tạo ra một hương vị tươi mới cho đồ uống. Các loại trái cây tươi thường được sử dụng là cam, dâu
Tên các loại cocktail phổ biến
Dưới đây là một số tên cocktail phổ biến và các thành phần cơ bản của chúng:
- Margarita – tequila, Triple sec, nước chanh hoặc lime juice
- Martini – gin hoặc vodka, vermouth
- Manhattan – whiskey, vermouth, bitter
- Daiquiri – rum, nước đường, nước chanh hoặc lime juice
- Cosmopolitan – vodka, Triple sec, nước chanh, cranberry juice
- Mojito – rum, nước chanh hoặc lime juice, đường, lá bạc hà, soda
- Old Fashioned – whiskey, đường đen, bitter, nước hoa quả
- Piña colada – rum, nước cốt dừa, nước đường
Tham khảo nội dung liên quan:
Giải mã ý nghĩa của những từ khoá Hot Trend MXH